두부 두부는 콩으로 만든 양질의 단백질 식품으로, 반 컵 분량에 단백질 10g을 얻을 수 있다. 하루 단백질 섭취 권장량은 체중 1kg당 1g으로, 50kg인 사람은 50g 정도의 단백질이 필요하다. 즉 두부 2.5컵이면 하루에 필요한 단백질을 모두 보충받을 수 있는 셈이다. 두부는 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등의 미네랄 역시 풍부해 영양학적으로 좋은 음식이다. 일부 연구에서는 두부 섭취가 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 도움을 주는 것으로 나타났다. 병아리콩 반 컵에는 단백질이 7g이나 들어있으며, 소스, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용된다. 병아리콩에는 단백질 외에도 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 식이섬유 등이 풍부해 채식주의자들이 즐겨먹는다. 버섯 식물이지만 고기 같은 질감을 가지고 있는 버..

감기에 좋고 면역력 강화에 도움을 주는 도라지 감기에 좋은 생강, 도라지 감기에 좋은 음식 인후염의 원인은 여러 가지가 있지만 가장 흔한 것은 면역 체계의 약화입니다. 몸이 제대로 기능하지 않으면 감기와 세균이 몸에 들어올 가능성이 커집니다. 감기에 좋은 음식은 우리에게 잘 알려져 있습니다. 사포닌은 기관지 손상을 막을 수 있어 인후통 등 각종 질병을 예방하는 좋은 식품입니다. 도라지는 밥과 함께 반찬으로 도라지 주스로 먹는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 오늘날 많은 사람들이 우유, 꿀 및 요구르트로 갈아서 건강한 스무디를 만듭니다. 블루벨은 겨울철 인후통 완화에 가장 잘 작동하고, 집에서 손으로 만드는 사람들이 많습니다. 우리 일상생활에서 아주 친숙한 식물 블루벨. 튀겨도 맛있고, 요리도 간단..

유아 언어 발달, 신체활동, 인지능력 ? 알면 좋은 유아 언어 발달 엄마, 아빠가 처음이라 아이들이 어떻게 성장하는지 많은 궁금함을 가질 거라 생각합니다. 그래서 오늘은 알아두면 좋은 유아언어발달 과정을 설명드리려고 합니다. 유아 언어발달의 가장 큰 특징은 아이들의 이해력이 높아지는 시기입니다. 유아의 인지능력과 감각적 능력이 좋아지는데요. 이것은 언어, 기억, 의사결정을 하는데에 있어서 도움이 되는 능력입니다. 유아기에 말을 하기 시작하면 상호작용도 활발해지면서 말을 배우는 속도가 빨라집니다. 이러한 단계에 습득하는 단어의 수는 1세에 4개, 2세에 300개 정도의 단어를 알게되면서 이해를 할 수 있는 단어가 많아집니다. 1세~ 자신의 언어를 발달 4~6개의 단어를 사용 간단한 명령을 이해한다 거부의 ..

상추 효능 불면증 눈 건강 노화 예방 상추 효능 불면증 눈 건강 노화 예방에 다이어트까지 시골 밥상에 막 씻은 상추만 한가득 올려져 있어도 식욕이 마구 돋아나는데요. 상추는 깻잎과 더불어 우리 식탁에서 가장 많이 생식하는 옆 채류 중 하나입니다. 깻잎의 경우 특유의 향이 강하기 때문에 어린아이뿐 아니라 성인의 경우에도 꺼리는 경우가 있는데, 반해 상추는 향이 강하지 않아 선호도가 더 높은 것이 사실입니다. 상추를 직접 재배해 보신 분의 말에 따르면 따로 비료를 주거나 농약을 치지 않아도 특별하게 병치레를 하는 경우가 적다고 하니 세척에 대한 걱정도 조금은 줄어드는데, 세척 세제를 사용하지 않아도 흐르는 물에 세척 후 5~10분 담가놓았다가 헹굼 물에 식초를 소량 넣어주시면 농약에 대한 걱정 없이 드실 수..

강낭콩 효능 담석 예방, 당뇨병, 체중관리 붉은 강낭콩은 중남미가 원산지로 알려진 강낭콩의 일종으로 모양과 색깔이 신장을 닮아 영어로는 키드니빈으로 부르며, 빨간 강낭콩은 사포닌, 플라보노이드, 프로안토시아닌, 녹말, 식이섬유 등 항산화 성분이 풍부해 활성산소 억제, 콜레스테롤·혈당 조절, 혈관 건강, 당뇨병 예방, 변비 예방에 도움을 줍니다. 강낭콩에는 단백질을 구성하는 라이신, 류신, 트립토판, 트레오닌 등 아미노산이 풍부해 신진대사를 촉진하고 간 건강에 도움을 준다. 게다가, 붉은 강낭콩은 레시틴, 사포닌, 비타민 B 복합체, 그리고 식이섬유가 풍부합니다. 특히 콩깍지와 함께 먹는 어린 강낭콩에는 비타민C 등 비타민이 풍부해 피부 건강에 효과적일 뿐만 아니라 인슐린 생성을 촉진하는 아연이 풍부해 당..

겨울철 건강관리법을 알아보아요. 조금 풀린 것은 맞지만, 아기들이 있는 가정에서는 생활 속에서 큰 차이를 느끼시지는 못할 것 같습니다. 오랜 시간 이렇게 지내다 보니, 참 답답합니다. 어여쁜 친구들과 마스크 벗고 환하게 웃는 얼굴을 마주하며 진료 볼 날을 기다려 봅니다. 차고 건조한 겨울철, 어떻게 하면 건강하게 보낼 수 있을지 생활 관리법들을 알아보겠습니다.  12월의 절기 대설 , 동지 12월 7일 대설 11월 22일 소설을 지나, 12월 7일이 대설입니다. 대설에 눈이 한번 와주면 겨우내 날씨가 포근하다고 하니, 눈을 한번 기대해 봅니다. 12월 22일 동지 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날입니다. 동지를 지나면 점점 낮이 길어집니다. 동지는 작은설이라고 했는데, 이제 양기가 점점 더..